Carne - Fleischgerichte

 

 

Carne di maiale - Schweinefleisch

   
       
151. SCALOPPINA AL LIMONE   € 12,50
  (Schweinemedallions mit Zitronensoße) (g)    
       
152. COTOLETTA MILANESE   € 9,50
  (paniertes Schweineschnitzel mit Pommes)    
       
153. SCALOPPINA AI PORCINI   € 13,50
  (Schweinemedallions mit frische Steinpilze, Tomatensoße, Steinpilzen, italienische Salami, Zwiebeln, Knoblauch und Sahne mit Beilage) (2,3,g)    
       
154. SCALOPPINA ALLA BOLOGNESE   € 13,00
  (Schweinemedallions mit Fleischsoße, Vorderschinken und Käse überbacken mit Beilage ) (1,2,3,g)    
       
155. SALTINBOCCA ALLA ROMANA   € 13,20
  (Schweinemedallions mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße mit Beilage) (2)    
       
 

 

Carne di manzo - Rinderfleisch

   
       
170. COSTATA AI FERRI   € 18,50
  (Rind Lende von Grill)    
       
171. FILETTO ALLA GRIGLIA   € 21,00
  (Gegrilltes filet vom Rind mit Beilage)    
       
172. FILETTO AI PORCINI   € 24,00
  (Filet vom Rind mit Steinpilzensoße mit Beilage)    
       
173. FILETTO MAFIOSO   € 24,50
  (Filet vom Rind mit grünem Pfeffer, Cognac und Sahne mit Pizzateig überbacken)    
       
  GRIGLIATA DI CARNE    
  (Gemischter Fleischplatte vom Grill)    
174.   Für eine Person € 16,50
175.   Für zwei Personen € 32,00
       
       
 

Erklärungen:

1 Farbstoff - 2 Konservierungsstoffe - 3 Antioxidationsmittel -

4 Geschmacksverstärker

5 Geschwefelt - 6 Geschwärzt -7 Phosphat -8 Nitritpökelsalz - 9 Koffeinhaltig

10 Clininhaltig – 11 Süßungsmittel – 12 Enthält eine Phenylaninquelle

13 Gewachst – 14 Erhöhter Koffeingehalt (30 mg / 100 ml ) - 15 mit Phosphat

A - Glutenhaltiges Getreide B - Krebstiere C - Eier D- Fische E – Erdnüsse F – Sojabohnen
G – Milch H – Mandel I – Sellerie L – Senf M – Sesamsamen
N – Schwefeldioxid und Sulphite O – Lupine P – Weichtiere Q-Weizen – R -Gerstenmalz

   

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